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Nov 20, 2023

Dove andremo oggi: il ristorante saudita Marble

https://arab.news/yn7j4 Saudi restaurant chain Marble specializes in

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La catena di ristoranti saudita Marble è specializzata in carne di alta qualità e piatti affumicati, con filiali a Riyadh e Dhahran che sostengono la tradizione degli affumicatori a conduzione familiare e dei griller a fiamma libera.

Tra le offerte del ristorante figura un delizioso petto affumicato in un affumicatore offset con legno Samer. Anche le costolette vengono cotte in un affumicatore offset con legno Samer per un minimo di otto ore.

L'hamburger Marble da 180 grammi viene servito in un pan brioche con cipolla caramellata, formaggio e salsa speciale.

Per aggiungere alla bontà della carne, il ristorante serve un'ampia selezione di antipasti come schiuma di filetto, tacos coreani, insalata di rocca, patatine fritte e purè di patate.

La carta dei dessert non è ampia, ma comprende cheesecake, panna cotta e creme brulée.

L'ambiente del ristorante è lussuoso, con eleganti tavoli in marmo verde e pareti in rovere.

I prezzi sono ragionevoli considerando l'ambiente opulento e il menu di alta qualità. Il filetto di Angus da 200 grammi grigliato alla fiamma con asparagi all'olio di tartufo, bucce di patate croccanti e purea di aglio fatta in casa costa SR289 ($ 77).

Per saperne di più sul ristorante a conduzione familiare, visita Instagram @marblecuisine.